イベントで出店させていただいくと、お客様から 「梅ジャムは、どんな食べ方がありますか？」とよく聞かれます。 今日は、梅ジャムのお料理をご紹介させていただきます。 梅農家でしか作れ...

小梅の収穫が終盤になってきています。 完熟に熟しているので、凄く綺麗な黄色に 光っています。 ご注文をいただいております方は、２、３日中に お送りさせていただきますので、よろしくお願い致し...

早いもので、来月には青梅の収穫時期となりました。 一年間かけて愛情を持って育てた梅の集大成を 迎えます。 今年は、例年より収穫が早くなると予想されています。 自然と一体になりながら、栽培をしているの...

４月６日、７日、関西最大級手作りの祭典 　クリーマクラフトパーテイ２０１９に輪玉農園が出店します。     クリーマクラフトパーテイ２０１９とは、丁寧に作られたもの...

桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿     ことわざであります。   桜切る馬鹿梅桜らぬ馬鹿とは、庭木の剪定法をいったことばで、 桜の枝は切らずにおくのがよく、梅の枝は...

先日、私の住まいでもあります田辺市が梅酢の研究発表会が あるとのことで、お話を聞きに行ってきました。   梅酢とは、日本で古くから伝わる梅干しを作る過程で出来る梅の うまみがたっぷり...

昨日、テレビを見ていましたら、ご主人様が野菜嫌いなので 奥様が困ってて、どうにかお野菜を食べて欲しいと お料理の先生にレシピを教えていただいていました。   「野菜嫌いの方でも野菜が...

私のブログにたどり着いてくださり、ありがとうございます。   数多いブログの中から、私のブログを読んでくださり、 また、コメントをくださったり、ご連絡をいただいたり、 すごく嬉しいで...

「梅はその日の難のがれ」 朝、出掛ける前に梅干を食べると、 その日は災難をまぬがれるという説があります。 昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない ように、梅干を「薬」として...