鳥の唐揚げに さっぱり梅酢たれ
2017.04.05
鳥の唐揚げに、さっぱりと梅酢たれをかけてみました。
材料：
(２人分)
鶏もも肉 |
2枚 |
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片栗粉 |
適量 |
■ 揚げ油 |
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◎醤油 |
大さじ1 |
◎酒 |
大さじ1 |
大根 |
太い方5～6cm分 |
大葉 |
3～5枚 |
●酢 |
大さじ1 |
●水 |
大さじ2 |
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●砂糖 |
大さじ1 |
●醤油 |
小さじ1 |
はちみつ梅干し １個 |
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作り方
1. |
鶏肉は一口大に切り、◎につけておきます。大根はおろして、大葉は千切りにしておきます。 |
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2. |
梅干しは種を取り、包丁でたたきつぶします。梅干しと●を器に全て入れ、混ぜ合わせればたれは出来上がり。 |
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3. |
鶏肉を片栗粉に薄くつけ、揚げていきます。 |
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4. |
揚がったら、お皿に唐揚げを並べ、上から大根おろし、大葉を散らして、最後にたれをかけて出来上がり |
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