豚冷しゃぶ梅ドレッシング
2017.04.16
今日は、これから暑くなる時期にぴったりな、
豚冷しゃぶ梅ドレッシングを
ご紹介させていただきます。
材料:
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g |
|
---|---|
|
|
お好みの野菜 |
適量 |
大葉(千切り) |
1~2枚 |
■ 梅ドレッシング |
|
梅干し |
20g (はちみつ梅) |
味ポン |
40g (MILD) |
大根おろし 40g
作り方
1. |
梅干しは、種をとり、細かくきざみます。 大根おろしとぽん酢を混ぜ合わせます |
|
2. |
胡瓜・大根・カイワレ・茗荷などお好みの野菜を 食べやすいサイズにカットする |
|
3. |
80℃くらいのお湯に豚肉を1枚ずつくぐらせ、 ザルの上にあげていく |
|
4. |
器に野菜と豚肉と大葉を盛り付け、 ドレッシングをかけて、出来上がり! これだけですが、とっても美味しいドレッシングが できます。 一度、試してくださいね。 |