簡単! 鳥の唐揚げ 梅みぞれあえ
2017.04.23
私のブログにたどりついてくださり、ありがとうございます。
今日は、良いお天気ですね。
こんな日は、梅干しがよ~く乾きます。
夏に干すことが出来なかった梅を、只今、春干ししています。
もうすぐ、今年の梅が出来ますので、それまでに干して
今年の漬け込みの準備をします。
今日は、簡単に美味しく出来ます、
「鳥の唐揚げ 梅みぞえあえ」をご紹介させていただきます。
材 料(二人分)
鳥の唐揚げ 500g(ご家庭で作られている唐揚げ)
大根おろし 200g
はちみつ梅干し 大1個
めんつゆ 200cc
青じそ 1枚
作り方
1.大根をすりおろします。
梅干しは、種を抜いて細かくしておきます。
2.梅肉、大根おろし、めんつゆを混ぜ合わせます。
大根おろしは、少し最後の盛り付けにおいておきます。
3.フライパンに混ぜ合わせたものを入れて、火にかけます。
ふつふつしてきたら、鳥の唐揚げを加えてたれを
からめます。
4.火を止めて、器に盛り、せん切りにした青じそを
のせて出来上がり!
本日、使いましたはちみつ梅干しです。
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