輪玉農園

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梅農家 あっさり! 梅おろしそうめん

2017.05.13

私のブログにたどり着いてくださり、ありがとうございます。
 

只今、農作業では、梅の収穫前にて準備をしています。
 
落下した時に傷がつかないようにと、また、虫がつかないようにと

畑一面に網を敷きます。
 

我が家の畑は、8箇所ありますので、今から20日間ほど

かけて、敷きつめます。

そんな中、外での作業を終えての昼食は、

あっさりとそうめんが多い季節となってきました。

汗をかくので、塩分補給に梅干しはかかません。

なので、本日は、

 

「あっさり、梅おろしそうめん」

 

ご紹介させていただきます。

 

材料(二人分)

そうめん 2束

梅    2個(はちみつ梅)

大葉   1枚

大根おろし 適量

かつお節  適量

めんつゆ

 

1.そうめんをゆでて、水洗いせて器に盛ります。

2.梅はそのままのせてもいいし、細かくきざんでも

  かまいません。

  梅を、そんままのせる場合は、潰しながら召し上がりください。

3.梅干し、大葉、大根おろし、かつお節をのせて

  つゆを注いて完成です。

 

簡単で、疲労回復にも良い一品なので、

是非、お試しくださいね。

 

只今、青梅、完熟梅ご予約受付中

 

梅ジュース、梅酒用 青梅

 


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梅干し用完熟梅

最後まで、お読みくださりありがとうございました。

 


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