輪玉農園

平日10:00〜18:00 0739-37-1095

簡単! お好みの梅酒の作り方

2017.06.04

 

私のブログにたどり着いてくださり、ありがとうございました。

 

小梅の漬け込みが始まりました。 

 

 

 

小梅は、紀州南高梅より、出来るのが早くて

 
只今、収穫真っ只中です。

 

 

熟してネットに落ちた梅を拾って潰れている梅を除きます。

 

 

塩と先代からの秘伝の梅酢を少し足して

 
漬けます。

 

 

 

 

タンクがいっぱいになってから、重石をします。

 

今日は、簡単に、しかもご自分の好きなお酒で

 
作れる梅酒をご紹介します。 

 

 

材 料

 
紀州南高梅  1kg

 
氷砂糖    1kg

 
お好みのお酒  1.8L

 
4Lビン

 

作り方

 
1.材料を用意します。

 

 

2.容器に紀州南高梅、氷砂糖を交互に入れていきます。

 

 

3.お好みのお酒を入れて出来上がり! 

 

 

お好みのお酒は、日本酒、焼酎、ブランデーなど…..。

 

日本酒もあっさりとして美味しいですよ~。

 
もし、辛口の方がお好きでしたら、氷砂糖の量を

 
少なくしてくださいね。

 

世界に一つだけのオリジナルの梅酒を作ってみてね。 

 

紀州南高梅をご入用でしたら、下記をご覧くださいね。

 

 

 

産地直送 こだわりの梅農家 輪玉農園

 
 
http://wadama.info

 

輪玉農園の様子は、下記をご覧ください。

 

 

輪玉農園のこと

 

最後まで、お読みくださりありがとうございます。

 


お電話でのご注文も承っております

平日10:00〜18:00 0739-37-1095

〒646-0101

和歌山県田辺市上芳養3298

仕切り線
Top